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Historische Wurstküche

Weiße Lamm Gasse 1
93047 Regensburg

Telefon: 0941-466210
Fax: 0941-4662121
E-Mail: info@wurstkuchl.de
Web: www.wurstkuchl.de

Am Donaustrudel, gleich neben der Steinernen Brücke, steht seit über 500 Jahren die historische Wurstkuchl. Dort, wo sich schon im Mittelalter die Regensburger Steinmetze und Hafenarbeiter ihre Stärkung gönnten, ist bis heute Vieles beim Alten geblieben: Der offene Holzkohlegrill, die hausgemachten Würstl aus purem Hinterschinken vom Schwein, das Sauerkraut aus dem eigenen Gärkeller und der bekannte Wurstkuchl-Senf nach dem historischen Rezept von Elsa Schricker.

Zugegeben, die historische Wurstkuchl gehört heute, neben Dom und Steinerner Brücke, ein wenig zum reiseführererprobten Pflichtprogramm der meisten Regensburg-Besucher. Viele Gäste aus aller Welt verschaffen der alten Wurstkuchl einen Hauch internationalen Flairs. Trotzdem ist und bleibt die Wurstkuchl aber weiterhin ein Ort der Tradition. Das gilt vor allem für die Qualität der Speisen und Getränke. Nicht zuletzt deswegen sind der Wurstkuchl die Regensburger seit vielen Jahrhunderten treu geblieben.